Resep Paru Goreng Crispy rasanya enak

Paru Goreng Crispy.

Sobat dapat menghidangkan Paru Goreng Crispy hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Paru Goreng Crispy yuk!

Bahan-bahan Paru Goreng Crispy

1. Dibutuhkan 1/2 Kg of Paru sapi (cuci bersih).
2. Sediakan 3 cm of jahe.
3. Siapkan 4 cm of lengkuas.
4. Gunakan 2 cm of kunyit.
5. Gunakan 12 siung of bawang merah.
6. Siapkan 8 siung of bawang putih.
7. Sediakan 2 sdm of ketumbar.
8. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
9. Siapkan 1 1/2 sdm of garam (sesuai selera).
10. Dibutuhkan 1 of sdtpenyedap (sesuai selera).
11. Sediakan 1 sdm of kaldu sapi bubuk (sesuai selera).

Yok Kita Mulai membuat Paru Goreng Crispy

1. Panaskan minyak ke dalam panci dengan menambahkan daun salam.. kemudian rebus paru selama 15 menit sambil dibolak balik supaya merebusnya merata.
2. Setelah 15 menit matikan api kompor.. buang air rebusan dan bilas paru sampai bersih.. kemudian potong-potong paru sesuai selera.
3. Selanjutkan haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, dan ketumbar...
4. Kemudian rebus lagi paru dengan menambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.. jangan lupa tambahkan garam, kaldu bubuk, dan penyedap.. tunggu sampai air menyusut.
5. Jika air sudah menyusut tiriskan paru dan tunggu parunya dingin untuk kemudian akan digoreng.. (menggorengnya 2x ya.. supaya parunya crispy).
6. Untuk penggorengan pertama gunakan api kecil yaa.. goreng sampai warna kecoklatan.. lalu angkat dan tiriskan (tunggu dingin.. karena paru akan digoreng kembali).
7. Jika paru yang barusan digoreng sudah dingin, goreng kembali paru sampai berwarna coklat/ sekiranya sudah matang dengan api sedang atau cenderung besar.. jika sudah paru garing matikan api kompor lalu angkat paru dan tiriskan.. paru siap disajikan🤗.