Resep Rendang Paru enak wajib coba

Rendang Paru.

Sobat dapat memasak Rendang Paru hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Paru yuk!

Bahan Rendang Paru

1. Siapkan 250 gr of Paru sapi yang sudah direbus.
2. Gunakan 250 gr of Tulang Muda - boleh skip & diganti paru.
3. Dibutuhkan 500 ml of santan dari 1 buah kelapa tua.
4. Dibutuhkan 1 sachet kecil of santan instan.
5. Siapkan 10 sdm of minyak goreng.
6. Diperlukan of Garam, gula, merica.
7. Sediakan of Bumbu Halus :.
8. Gunakan 10 bj of Cabe merah besar.
9. Diperlukan 10 bj of Cabe merah keriting.
10. Dibutuhkan 5 siung of Bawang putih.
11. Dibutuhkan 6 siung of Bawang merah.
12. Sediakan 3 bj of Kemiri.
13. Sediakan 3 cm of Jahe.
14. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
15. Siapkan of Bumbu Cemplung :.
16. Siapkan 3 btg of Sere - Geprek.
17. Diperlukan 3 cm of Lengkuas - Geprek.
18. Gunakan 7 lbr of Daun jeruk.
19. Siapkan 3 lbr of Daun Salam.

Langsung deh yuk cara memasak Rendang Paru

1. Rebus paru dan tulang muda, tanpa dicuci yaa.. Setelah mendidih dan keluar buih2-nya, matikan api. Buang airnya..
2. Cuci bersih paru dan tulang muda, lalu rebus dengan air baru. Masak kurleb 30mnt..
3. Buang airnya, dan potong2 paru dan tulang muda sesuai selera. Sisihkan..
4. Haluskan semua bumbu dengan sedikit minyak. Sisihkan.
5. Panaskan minyak, tumis bumbu dan bumbu Cemplung hingga bumbu mengeluarkan minyak. Lalu masukkan potongan paru dan tulang muda, aduk2..
6. Lalu masukkan santan, masukkan gula, garam dan merica. Masak sampai santan menyusut..
7. Koreksi rasa, dan aduk2 sesekali. Masak hingga mengeluarkan minyak. Rendang paru tulang muda siap disajikan. Selamat Mencoba 🥰.