Resep Sambal Goreng Kentang Wortel bahan sederhana

Sambal Goreng Kentang Wortel.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Sambal Goreng Kentang Wortel hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Goreng Kentang Wortel yuk!

Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang Wortel

1. Sediakan 500 gr of wortel (potong dadu, goreng).
2. Sediakan 250 gr of kentang (potong dadu, goreng).
3. Gunakan 1 bks of santan instan.
4. Siapkan 200 ml of air.
5. Siapkan of Minyak untuk menumis.
6. Dibutuhkan of Bawang goreng sebagai taburan.
7. Diperlukan of Bumbu Halus.
8. Diperlukan 5 buah of cabai merah (rebus dulu sampai empuk).
9. Siapkan 7 buah of cabai rawit (bisa skip jika tidak suka pedas).
10. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
11. Sediakan 3 siung of bawang putih.
12. Dibutuhkan 2 buah of tomat (buang biji).
13. Sediakan 1 1/2 biji of kemiri.
14. Sediakan 1 sdt of merica.
15. Diperlukan Sedikit of kencur.
16. Dibutuhkan of Bumbu Aromatik.
17. Diperlukan 3 lembar of daun salam.
18. Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.

Ini Cara memasak Sambal Goreng Kentang Wortel

1. Untuk bumbu halus, disini biasanya saya sangrai dulu bumbu²nya sampai aroma wanginya keluar, baru saya haluskan (uleg atau blender).
2. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga wangi dan tidak bau langu. Jangan lupa masukkan bumbu aromatik..
3. Masukkan air dan santan instan..
4. Masukkan kentang dan wortel yang sudah digoreng tadi..
5. Jika mulai mendidih, tambahkan gula, garam, dan penyedap..
6. Masak hingga air susut. Matikan api, taburi dengan bawang goreng..